Farina Caputo Cuoco – 1Kg

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Farina Caputo Cuoco – 1Kg

Farine avec gluten, élastique, résistante, idéal pour des pâtes à longue durée de levage.

 

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Description

Farina Caputo Cuoco – 1Kg

Farine avec gluten, élastique, résistante, idéal pour des pâtes à longue durée de levage.

Le gluten élastique et l’amidon doux favorisent la formation de pâte avec une excellente hydratation, légère, à levage parfait, répondant aux exigences des meilleurs maîtres pizzaiuoli. Idéal pour les pâtes à longue durée de levage et pour la pizza napolitaine.

Informations complémentaires

Poids 1.050 kg
Fabricant

Mulino Caputo

2 avis pour Farina Caputo Cuoco – 1Kg

  1. 5 sur 5

    Fars

    Top farine pour le pro, juste savoir la travailler 👏👏👏👏

  2. 5 sur 5

    marciocatalan (client confirmé)

    excellent qualité,un vrai plaisir de travailler une pâte a pizza longue maturation.

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