Provolone Piccante Stagionato

€22,50

Le provolone piquant est un fromage italien originaire du sud du pays, mais surtout produit dans les régions du Nord (Piémont, Lombardie, et Vénétie). Le provolone piquant a un affinage d’au moins seize mois. C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite. Ce piquant est généralement dû à l’utilisation de présure de chevreau.

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Catégorie : Fromages